Siapa sih yang nggak suka ayam? Di Bali, Ayam Betutu merupakan menu yang tidak boleh dilewatkan. Campuran bumbunya dimasukkan ke dalam perut ayam kampung, dikukus dengan daun pisang dan dipanggang selama 24 jam hingga menghasilkan rasa pedas dan gurih yang meresap di dagingnya. Betutu tidak melulu menggunakan ayam, bisa juga diganti dengan bebek.
Masih dengan menu ayam. Jika Anda dan keluarga sedang berlibur ke Kalimantan dan berkesempatan mengunjungi Samarinda, cobalah Ayam Cincane. Kombinasi ayam kampung dan berbagai macam bumbu membuat menu masakan ini terasa gurih.
Menyeberangi lautan, kita ke pulau Sulawesi. Di ujung utara Sulawesi terdapat Tinutuan yang sangat nikmat. Sebenarnya Tinutuan, Bubur Manado atau Miedal sama saja. Bedanya, jika Anda memesan Miedal, sudah pasti ditambahkan mie ke dalam campurannya. Orang Minahasa dan sekitarnya lebih sering menggunakan kata Tinutuan, sementara orang Indonesia lebih kenal dengan kata Bubur Manado. Bubur Manado ini sangat sehat karena mencampurkan berbagai macam jenis sayuran di dalamnya.
Sebagai negara maritim yang sebagian besar wilayahnya merupakan perairan, Indonesia kaya dengan berbagai jenis hasil laut. Potensi ini membuat masyarakat Indonesia semakin kreatif mengolah sumber daya yang tersedia. Di Ternate, kita punya Gohu Ikan. Makanan khas ini berbahan dasar ikan tuna. Dilumuri perasan jeruk nipis dan garam, ditaburi cincangan cabai dan bawang dan beberapa bumbu tambahan membuat gohu ikan menjadi menu andalan Ternate.
Di wilayah timur Indonesia, sagu merupakan bahan dasar dalam berbagai menu makanan. Maka dari itu, wilayah Maluku dan Papua memiliki Papeda sebagai kuliner khas mereka. Berbahan dasar sagu membuat papeda menjadi makanan sehat yang kaya serat, rendah kolesterol dan bernutrisi tinggi.
Di daerah manakah Anda sekeluarga menghabiskan liburan kali ini? Selamat berburu kuliner lezat khas Indonesia ya (CG)
Superbook Edisi Sekolah Minggu merupakan kurikulum berbasis visual media persembahan bagi anak-anak di gereja di seluruh Indonesia. Kurikulum ini terdiri dari 45 minggu bahan pelajaran sekolah minggu setiap tahunnya, Permainan interaktif dan topik-topik diskusi yang mengaktifkan anak-anak, dan Catatan Gizmo yang menghubungkan orang tua dengan apa yang dipelajari anak.
Klik untuk bergabungDapatkan berbagai info dan penawaran menarik dari SUPERBOOK